인테리어디자인(interior design) (22) 썸네일형 리스트형 주방공사 견적 얼마 자영업의 가장 많은 비중을 차지하는 요식업은 운영하기도 힘들고 고되지만 창업 준비 또한 만만치 않습니다. 무엇보다 제대로 된 주방시설 없이는 영업을 할 수가 없습니다. 장사를 오래 해보신 고수 사장님들일수록 주방에 목숨을 거는 경우를 보게 됩니다. 그런 사장님들일수록 초기에 프로젝트를 구상할 때 요구하시는 것들을 들어보면, 산전수전 겪으면서 뼈져리게 느낀 경험들이 주방 설계 요구안에 녹아있습니다. 초보 사장님들은 실내장식과 조명 같은 심미적인 부분에 집착하는 경향이 많고, 가게를 두서너 개 운용하는 중간급 이상의 고수님들은 주방 설비와 화장실 등 기초 공사 영역에 아낌없이 많이 투자를 하십니다. 일반적으로 고수에 가까울수록 테이블 개수에 크게 연연하지 않습니다. 테이블 많이 밀어 넣으려고 고객이 불편할 .. 방수공사 시공비용 얼마? 주방이나 샤워장 공사를 진행하다보면 가장 신경이 쓰이고 하자발생이 많은 요소 중 하나가 바로 방수공사입니다. 방수공사는 공사가 끝나고 나서 문제점이 발견하는 경우가 대부분이고 실제 매장이 운영되는 상황에서는 보수공사가 사실상 불가능합니다. 마감까지 다 완료된 상태에서는 누수 구역을 찾기도 힘들고 어찌저찌 찾아냈다고 해도 막상 보수공사를 하려고 보면 결국에는 마감자재(타일 등)와 주방기물이나 급배수 설비 등을 다 뜯어내고 처음부터 다시 재시공하게 되는 상황이 발생합니다. 3평 주방 방수공사 100~150만원방수공사는 면적이 크다 작다의 문제가 아니라 방수층의 깊이를 얼마로 할거냐와 방수물질을 얼마나 강도높게 타설할거냐가 비용을 결정합니다. 작은 식당의 주방에서부터 대형샤워장을 갖춘 피트니스시설까지 여튼 물.. Voice of Coffee / Yusuke Seki DISCOVERY of DESIGN Voice of Coffee / Yusuke Seki / 2018 / KOBE 이 커피전문점은 고베의 분주한 번화가 한복판에 있습니다. 이 가게가 생기기 이전에는 이발소였다고 합니다."理容AAA'는 이전에 이발소가 있을 때 쓰던 간판이라고 하는데 지나가던 사람들이 그때의 그 이발소를 추억할 수 있도록 그냥 그대로 쓰기로 했다고 합니다. '아, 여기 그 예전에 이발소 있던 그 자리에 있는 커피숍 있잖아? 거기에 있어."라고 말할 수 있도록요. 전면의 큰 유리창은 개방감을 줍니다. 그런데 기존의 공간보다 더 뒷쪽으로 유리창호를 후퇴시키고 대기공간을 만들어 버렸어요. 예전 사진을 한 번 보시면 이해가 빠를겁니다. 원래 이발소가 있을때는 전면부 도로변 바로 앞까지 샤시 후레임.. RAMA Restaurant / MMA DISCOVERY of DESIGN RAMA Restaurant / MMA / 2019 / 37㎡ 도쿄 미나토구 시로가네에 있는 작은 10평 이탈리안레스토랑 RAMA. 미나토구(港區)는 말그대로 항구라서 미나토구이기도 하지만 일본에서 가장 유명한 소득이 높은 금융 국제도시이며 RAMA가 위치한 시로가네는 조용하고 고급맨션이 많은 곳입니다. 서울로 따지면 한남동? 같은 느낌이라고 생각하면 될것 같아요. 약간 후미진 위치에 있는 가게라서 전면 파사드에 신경을 많이 썼다고 해요. 그래서 메인 테이블의 곡선을 정말 정교하게 짰는데요 매장의 정중앙에 위치하면서도 라운드로 둥글게 앉았을때 서로 부딪치지 않고 시선인 테이블너머 주방의 정면으로 향하게 만들었습니다. 매장의 형상에서 오는 제약이 있기도 하겠지만 쉐프가 .. Suetomi AoQ Cafe Stand / G architects studio + Ryohei Tanaka DISCOVERY of DESIGN Suetomi AOQ Cafe Stand / G architects studio + Ryohei Tanaka / 2022 / 10㎡ 이번에 소개해 드릴 상업공간 인테리어는 사진에 보이는 저 말도 안되게 좁은 작은 커피가게입니다. 팝업매장이라고 보시면 될것 같지만 놀랍게도 상시운영하고 있습니다. 교토시 카라스마거리에 위치하고 있는데요 교토의 유명제과점 SUETOMI에서 런칭한 커피전문브랜드입니다. 바로 옆 걸어서 1분거리에 SUETOMI본점이 있어요. 참고로 SUETOMI는 1893년에 창업한 일본전통과자점(和菓子:화과자) 입니다. 역사가 깊고 유명한 가게로 상당한 자부심이 있다고 하네요. 일본의 유서깊은 전통기업에 대해서도 참 이야기가 많지만 우리는 실내건축이야기가 주.. 20평 약국공사 기간 공사기간은 2주 이하 이번 주 동안 전화로 일반적인 약국공사는 얼마나 기간이 걸리는지 문의 주신 분들이 3건 계셨습니다. 중복된 내용을 관계자분들이 각자 전화를 주셨는지는 모르겠습니다만 내용은 공사기간 얼마나 걸리느냐였습니다. 늘 그렇지만 관심 가져주셔서 정말 감사합니다. 아니 구독자도 얼마 없는데 어떻게 아시고 전화를 주시는건지 참 신기합니다. 약국은 인허가에 필요한 시설규격만 지켜주면 크게 어려운 공사가 아닙니다. 같은 면적의 식당이나 테이크아웃커피숍보다 수도설비나 전기공사가 간단하고 특히 내방고객에게 제공되는 의약품들이 거의 공산품이므로 무언가를 끓이거나 가열하거나 하는 게 없습니다. 따라서 가공 및 제조하는 장비라든지 거기서 나오는 부산물들이 없어서 실제 설계난이도는 악세사리 잡화점 수준입니다. .. 아스콘 포장 단가 얼마? 아스콘이라고 하면 일반인들은 잘 모르실수도 있는데 그냥 아스팔트 까는 공사 말하는 겁니다. 건물 옥외 주차장이나 옥외 상업용 개인주차장 조성 시 많이 쓰이는 아스콘 포장 공사의 작업방식과 단가에 대해 말씀드립니다. 아스콘 포장 공사는 10평기준 200~230만원입니다. 굳이 평당으로 따지자면 평당 20~23만원 정도 생각하시면 됩니다. 딱 아스콘 까는 비용만 그렇습니다. 만약 바닥이 푹 꺼져 있다, 지면이 고르지 않다 등등 바닥면 맞추는 기초공사 내역은 별도입니다. 그런 기초공사는 아스콘 업체에서 직접 하지를 않습니다. 그리고 참고로 마킹공사(주차선이나 차선 긋는 작업)도 별도입니다. 라인작업은 작업량에 따라 금액이 조금 다른데 일반적으로 주차장에 주차선이랑 '일방통행' 같은 글자, 그리고 화살표나 장애.. Hoo. Café / Koyori DISCOVERY of DESIGN Hoo. Café / Koyori / 2023 / 62㎡ 해보신 분들은 아시겠지만 오래된 상가건물을 전면 리뉴얼 하는 작업은 많은 고민을 필요로 합니다. 한국 뿐만 아니라 일본도 마찬가지라고 생각합니다. 먼저 입점할 가게의 정체성이 무엇인가부터 시작되어야 할 것이지만 막상 의뢰를 하는 고객부터 이러한 고민들에 대한 해답을 찾지 못하고 설계자를 찾아오는 경우가 많습니다. 사실 나머지들은 디자이너가 고객과 소통해가며 서로 찾아가는 과정이기는 하지만 우당탕탕 엉망진창인 진행과정을 숙명처럼 받아들여야 합니다. 하지만 이런 부분들을 생각한다면 koyori는 참 일을 잘 풀어낸것 같습니다. 주변의 환경에 아무런 이질감 하나 없이 단정하고 편안한 가게를 끼워 넣었습니다. 마치 이곳.. 이전 1 2 3 다음
